750 grammes
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Courgette ronde et son mélange de pâtes aux légumes

7SPL par personne

Moi qui adore les pâtes, j'ai dû trouver des astuces pour en manger tout en perdant du poids. Quoi de mieux que de les associer à des légumes ?

Une belle assiette colorée qui respire le soleil

Une belle assiette colorée qui respire le soleil

POUR 4 PERSONNES

Ingrédients :

  • 4 courgettes rondes
  • 4 champignons
  • 4 tomates
  • 200g de jambon découenné et dégraissé
  • 640g de pâtes cuites (gnocchis pour moi)

 

Déroulement de la recette :

  • Laver les courgettes rondes
  • Couper le chapeau des courgettes, les évider et ne garder que la chair sans graines
  • Dans une poêle antiadhésive; faire revenir les champignons, les tomates et la chair de courgette, tous coupés au préalable
  • Dans un récipient, mélanger les pâtes, les champignons, les tomates, la chair de courgette et le jambon coupé en morceaux
  • Dans un plat allant au four, disposer les 4 courgettes rondes, les remplir du mélange de pâtes et mettre le reste tout autour
  • Mettre le plat au four pendant 30 minutes à 180°C

 

Conseils :

  • Vous pouvez ajouter du fromage à gratin mais il faudra évidemment le comptabiliser en plus !
  • Si vos courgettes ne tiennent pas bien, vous pouvez couper le dessous pour leur donner un fond plat
  • Vous pouvez remplacer le jambon par du jambon de poulet à 0SPL !
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