750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Mousse framboises 0SPViolet

Mousse framboises 0SPViolet

Vous prendrez bien une coupe de mousse framboises à 0 SPViolet ? laugh

Une recette aussi légère que la mousse elle-même !

 

Ingrédients :

  • 200g de skyr (ou fromage blanc)
  • 300g de framboises congelées
  • 4 feuilles de gélatine
  • 2 CS d'édulcorant (stevia pour moi)
  • 2 blancs d'oeuf

Déroulement de la recette :

  1. Sortir les framboises à l'avance ou les faire décongeler au micro-ondes, et les mixer afin d'obtenir un genre de sirop.
  2. Mettre les feuilles de gélatine 5-6 minutes dans l'eau pour les réhydrater.
  3. Passer le sirop de framboises 1 minute au micro-ondes et y ajouter les feuilles de gélatine qui vont alors fondre.
  4. Ajouter ensuite l'édulcorant et le skyr, et bien mélanger.
  5. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation à base de framboises.
  6. Dresser dans des coupes et les placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
  7. Bonne dégustation !

 

Mousse framboises 0SPViolet
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article